#MFTYTips: Quando literatura e gastronomia se encontram

Dentre as coisas que eu mais amo fazer na vida, entrar em uma livraria e ser surpreendida por uma boa capa, com título e conteúdo interessantes, e tal ter chamado sua atenção dentre tantos outros livros, é um desses momentos que fazem o meu dia mais feliz. E foi assim quando descobri esse.

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O título não poderia ser mais adorável: Capitu vem para o jantar. Escrito por Denise Godinho, reúne receitas encontradas em livros favoritos da autora. Da compota de maçã de “O morro dos ventos uivantes”, aos bagels de “O diabo veste Prada”, passando pela pizza marguerita de “Comer, Rezar, Amar”, não esquecendo, claro, da cocada de “Dom Casmurro”, receita que originou o livro. Enquanto relia o clássico Dom Casmurro, de Machado de Assis, Denise se deparou com a  cocada de Bentinho e Capitu e ficou com vontade de comê-la. No entanto, como era tarde para sair e comprar, decidiu fazer em casa. Desse gesto, nasceu o “Capitu”.

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Recriar os pratos pode parecer complicado a primeira vista, mas a autora faz com que a tarefa seja o mais fácil possível. Dessas receitas que dá pra se aventurar na cozinha mesmo que você não seja o mais hábil cozinheiro do mundo. Pode confiar.

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A obra conta ainda com a pesquisa feita por Denise para contar sobre a história dos pratos, dos ingredientes, e dos hábitos culinários dos autores de cada livro.

Dessas leituras deliciosas que encontramos pelo caminho.

XXXO, Sam.

Bolo de ameixas frescas da “Amélie Poulain” | Comidinhas de cinema

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Sabe quando você assiste alguma cena, seja de série ou filme, e os personagens mencionam (ou comem) alguma comida diferente, e você, serumaninho faminto, fica MALUCO pra comer aquele prato do qual estão falando? Pois é.

Há anos o filme Amélie Poulain (sim, de novo ele) faz isso comigo.

O que para muitos pode parecer um bolo sem graça, acreditem em mim: ele vale cada caloria ingerida rs. Talvez pelo fato de a massa ser levemente cítrica, ou pela doçura natural das ameixas que faz com que esta receita seja diferente e tão deliciosa.

Sei que se você fizer essa receita não vai se arrepender. O sabor é incrível e não existe coisa mais gostosa do que casa perfumada de bolo 🙂

Então vamos lá:

 

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo branca

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 colher (chá) de raspas de laranja

2 colheres (sopa) de suco de laranja fresco

2 colheres (chá) de fermento em pó

4 ameixas frescas

Para salpicar: 2 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo:

-Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e os ovos, até dobrar de volume. Adicione as raspas de laranja e bata um pouco mais.

-Desligue a batedeira, e adicione a farinha de trigo e o fermento já peneirados, alternando com o óleo de coco e o suco. Misture bem durante alguns minutos.

-Despeje a massa em um forma untada e polvilhada. Em cima, coloque delicadamente as fatias de ameixas, cortadas em meia lua, e salpique as 2 colheres de sopa de açúcar.

-Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, porém, fique sempre atento à massa.

-Desenforme e bom apetite!

 

XXXO, Sam.