#MFTYTips: Quando literatura e gastronomia se encontram

Dentre as coisas que eu mais amo fazer na vida, entrar em uma livraria e ser surpreendida por uma boa capa, com título e conteúdo interessantes, e tal ter chamado sua atenção dentre tantos outros livros, é um desses momentos que fazem o meu dia mais feliz. E foi assim quando descobri esse.

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O título não poderia ser mais adorável: Capitu vem para o jantar. Escrito por Denise Godinho, reúne receitas encontradas em livros favoritos da autora. Da compota de maçã de “O morro dos ventos uivantes”, aos bagels de “O diabo veste Prada”, passando pela pizza marguerita de “Comer, Rezar, Amar”, não esquecendo, claro, da cocada de “Dom Casmurro”, receita que originou o livro. Enquanto relia o clássico Dom Casmurro, de Machado de Assis, Denise se deparou com a  cocada de Bentinho e Capitu e ficou com vontade de comê-la. No entanto, como era tarde para sair e comprar, decidiu fazer em casa. Desse gesto, nasceu o “Capitu”.

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Recriar os pratos pode parecer complicado a primeira vista, mas a autora faz com que a tarefa seja o mais fácil possível. Dessas receitas que dá pra se aventurar na cozinha mesmo que você não seja o mais hábil cozinheiro do mundo. Pode confiar.

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A obra conta ainda com a pesquisa feita por Denise para contar sobre a história dos pratos, dos ingredientes, e dos hábitos culinários dos autores de cada livro.

Dessas leituras deliciosas que encontramos pelo caminho.

XXXO, Sam.

Leite dourado: o novo queridinho do momento

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Linhaça, chia, chá verde, matchá, green smoothie, tapioca… De tempos em tempos descobrem um novo superfood do momento, não é mesmo? Hoje venho contar do mais novo item do mundo saudável: o leite dourado, ou golden milk.Se você ainda não ouviu falar das suas propriedades, chegou a hora de aprender um pouco sobre ele e incluí-lo na sua rotina diária.

O leite dourado é uma mistura de leite vegetal, cúrcuma, óleo de coco, mel e especiarias utilizado há anos na medicina indiana, e é uma bebida de inúmeros benefícios.  O consumo regular da bebida ajuda:

Auxílio na perda de peso, antiinflamatório, antioxidante, combate de dores musculares, combate à artrose, auxilia na circulação, analgésico, combate à enxaqueca, fortalecimento do sistema imunológico, combate a fadiga, ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, prevenindo problemas vasculares, eficaz na minimização de problemas imunológicos, combate à problemas digestivos e menstruais, desintoxicante, contribui para um sono tranquilo sendo um aliado à insônia.

Interessou? Então anota aí a receita:

 

Ingredientes:

– 1 copo de leite de coco (ou outro leite vegetal da sua preferência)

– 1 colher de sopa de óleo de coco

– ½ colher de sopa de cúrcuma

– ½ colher de sopa de gengibre ralado

– ¼ de colher de chá de cardamomo em pó

– ¼ de colher de chá de canela em pó

– ½ colher de sopa de mel

Modo de preparo:  em uma panela, adicione e misture todos os ingredientes, com exceção do mel e leve ao fogo baixo. Antes de levantar fervura, desligue o fogo e adicione o mel. Está pronto para ser consumido.

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Fácil de fazer e delicioso, o leite dourado é ideal para se consumir antes de dormir. Eu incluí recentemente na minha rotina pré sono e estou amando, e aconselho você a incluir na sua também. Tenho certeza que você também irá gostar.

XXXO, Sam.

 

 

 

Bolo de ameixas frescas da “Amélie Poulain” | Comidinhas de cinema

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Sabe quando você assiste alguma cena, seja de série ou filme, e os personagens mencionam (ou comem) alguma comida diferente, e você, serumaninho faminto, fica MALUCO pra comer aquele prato do qual estão falando? Pois é.

Há anos o filme Amélie Poulain (sim, de novo ele) faz isso comigo.

O que para muitos pode parecer um bolo sem graça, acreditem em mim: ele vale cada caloria ingerida rs. Talvez pelo fato de a massa ser levemente cítrica, ou pela doçura natural das ameixas que faz com que esta receita seja diferente e tão deliciosa.

Sei que se você fizer essa receita não vai se arrepender. O sabor é incrível e não existe coisa mais gostosa do que casa perfumada de bolo 🙂

Então vamos lá:

 

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo branca

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 colher (chá) de raspas de laranja

2 colheres (sopa) de suco de laranja fresco

2 colheres (chá) de fermento em pó

4 ameixas frescas

Para salpicar: 2 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo:

-Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e os ovos, até dobrar de volume. Adicione as raspas de laranja e bata um pouco mais.

-Desligue a batedeira, e adicione a farinha de trigo e o fermento já peneirados, alternando com o óleo de coco e o suco. Misture bem durante alguns minutos.

-Despeje a massa em um forma untada e polvilhada. Em cima, coloque delicadamente as fatias de ameixas, cortadas em meia lua, e salpique as 2 colheres de sopa de açúcar.

-Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, porém, fique sempre atento à massa.

-Desenforme e bom apetite!

 

XXXO, Sam.

Ready, set, go!

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Sou do tipo que procrastina as coisas mesmo sabendo que uma hora o arrependimento vai bater, pensando no que eu já poderia ter feito e resolvido e ainda não fiz. Ter um blog pra chamar de meu, não poderia ter sido diferente…

Durante anos (sim, anos), alimentei a vontade de ter uma página online em que eu pudesse me conectar com pessoas dos mais diferentes lugares, compartilhar as coisas de que gosto e conheço, e fazer mesmo que por poucos minutos o dia de alguém mais interessante, leve, fashion e melhor.

Como designer de moda por formação, pretendo compartilhar o assunto que eu mais amo na vida que é moda, e tudo mais relacionado a ele. De estilo, tendências e beauty, a figurinos que valem a pena serem vistos.

Outro assunto que não vai faltar por aqui é comidinhas. Das fitness às mais gordinhas. Das elaboradas às express. Porque nem só de green smoothie e tapioca vive uma pessoa feliz, e nem de só de gordura trans se faz um corpo saudável rs.

No mais, vamos nos falando. Espero que gostem e fiquem a vontade. A casa é de vocês.

Me chamo Samantha, e esse é o meu blog. Sejam muito bem vindos.

XXXO, Sam